UTDResearch人员发现高脂肪饮食会引起疼痛敏感

一个新的 Research 钱柜下载安装-高端休闲游戏网站-apple app store排行榜网站-庄闲休闲游戏特约经销商的Research人员在老鼠身上进行的一项Research表明，即使在没有受伤或肥胖或糖尿病等先前存在的疾病的情况下，短期接触高脂肪饮食也可能与疼痛感有关.

这项Research于9月11日发表. 1在杂志上 科学报告他比较了两组老鼠连续八周不同饮食的影响. 一组喂食正常食物, 而另一组则以一种不会导致肥胖或高血糖的方式喂食高脂肪饮食, 这两种情况都可能导致糖尿病性神经病变和其他类型的疼痛.

Research人员发现，高脂肪饮食引起了痛觉过敏启动——一种代表从急性疼痛到慢性疼痛过渡的神经变化——和异常性疼痛, 哪一种疼痛是由通常不会引起疼痛的刺激引起的.

“This Research indicates you don’t need obesity to trigger pain; you don’t need diabetes; you don’t need a pathology or injury at all,” Dr. 迈克尔波顿neuroscience助理教授 行为与脑科学学院 也是文章的通讯作者. “短时间内吃高脂肪饮食就足够了——这种饮食与几乎所有美国人的饮食相似.S. 吃点东西.”

该Research还将肥胖、患有糖尿病的老鼠与仅仅改变饮食习惯的老鼠进行了比较.

“很明显，令人惊讶的是，你不需要潜在的病理或肥胖. 你只需要节食，”伯顿说. “这是第一个证明短时间摄入高脂肪饮食对异常性疼痛或慢性疼痛有影响的Research.”

诱导炎症

西方饮食富含脂肪，尤其是饱和脂肪, 哪些因素被证明是导致肥胖流行的原因, 糖尿病及相关疾病. 食用大量饱和脂肪(如黄油)的人, 奶酪和红肉——在血液循环中有大量的游离脂肪酸，这反过来会引起全身炎症.

最近, 科学家们已经证明，在没有肥胖的情况下，这些高脂肪饮食也会增加现有的机械疼痛敏感性, 而且它们会加重已有的疾病或阻碍伤病的恢复. 没有Research, 然而, 已经阐明了高脂肪饮食是如何单独成为非疼痛刺激引起疼痛的敏感因素的, 比如轻轻触碰皮肤, 伯顿说.

“This Research indicates you don’t need obesity to trigger pain; you don’t need diabetes; you don’t need a pathology or injury at all. 在短时间内吃高脂肪的饮食就足够了——这种饮食与几乎所有美国人的饮食相似.S. 吃点东西.”

Dr. 迈克尔波顿是行为与脑科学学院的neuroscience助理教授

“钱柜下载安装-高端休闲游戏网站-apple app store排行榜网站-庄闲休闲游戏特约经销商在过去看到过这种情况, 在糖尿病和肥胖模型中, 只有一小部分人或动物会经历异常性疼痛, 如果他们这么做了, 它在一个范围内变化, 原因尚不清楚,伯顿说. “钱柜下载安装-高端休闲游戏网站-apple app store排行榜网站-庄闲休闲游戏特约经销商假设一定有其他促成因素.”

伯顿和他的团队在喂食高脂肪食物的老鼠血液中寻找饱和脂肪酸. 他们发现一种叫做棕榈酸的脂肪酸——动物中最常见的饱和脂肪酸——与神经细胞上的一种特殊受体结合, 这一过程会导致炎症并模拟对神经元的损伤.

“在钱柜下载安装-高端休闲游戏网站-apple app store排行榜网站-庄闲休闲游戏特约经销商看到病理发展之前，饮食中的代谢物就会引起炎症,伯顿说. “饮食本身会导致神经元损伤.

“现在钱柜下载安装-高端休闲游戏网站-apple app store排行榜网站-庄闲休闲游戏特约经销商看到感觉神经元受到了影响，这是如何发生的呢? 钱柜下载安装-高端休闲游戏网站-apple app store排行榜网站-庄闲休闲游戏特约经销商发现如果你拿走棕榈酸结合的受体, 你看不到那些神经元的敏感效应. 这表明有一种方法可以从药物上阻止它.”

接下来是什么

伯顿说，下一步将关注神经元本身——它们是如何被激活的，以及对它们的伤害是如何逆转的. 这是更好地理解从急性疼痛到慢性疼痛转变的更大努力的一部分.

“这种转变背后的机制很重要，因为无论是什么来源的慢性疼痛，都助长了阿片类药物的流行,他说. “如果钱柜下载安装-高端休闲游戏网站-apple app store排行榜网站-庄闲休闲游戏特约经销商找到一种方法来防止从急性到慢性的转变，它会有很多好处.”

伯顿说，他希望他的Research能鼓励医疗保健专业人员考虑饮食在影响疼痛方面所起的作用.

“钱柜下载安装-高端休闲游戏网站-apple app store排行榜网站-庄闲休闲游戏特约经销商做这样的Research的最大原因是钱柜下载安装-高端休闲游戏网站-apple app store排行榜网站-庄闲休闲游戏特约经销商想要完全了解钱柜下载安装-高端休闲游戏网站-apple app store排行榜网站-庄闲休闲游戏特约经销商的生理,他说. “现在, 当病人去看医生的时候, 它们治疗一种症状, 基于潜在疾病或状况的. Maybe we need to pay more attention to how the patient got there: Does the patient have diabetes-induced or obesity-induced inflammation; has a terrible diet sensitized them to pain more than they realized? 这将是一种范式转变.”

该Research的共同主要作者是卡尔文. 王，22岁，伯顿实验室助理 神经免疫学和行为实验室杰西卡·A. 蒂尔尼18岁，19岁，现在是加尔维斯顿德克萨斯大学医学分部的医学博士/博士生. 认知和neuroscience博士生和尤金·麦克德莫特Research生Research员梅丽莎E. Lenert MS ' 19和Terry Scholar校友Marisa Williams BS ' 19, MS ' 20也做出了贡献.

这项Research是由美国国家糖尿病、消化和肾脏疾病Research所(R21DK130015), UT系统STARS(科学技术获取和保留)计划, 美国疼痛协会和丽塔·艾伦基金会.